第554章 询证(第2/5 页)
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常云霄全部完整记录下来,然而李瑶所提到的食材与烹调方法皆十分寻常,看不出任何异样。
李瑶说完菜谱,又补充道,她当时命人写好送去的菜谱现在应该还在御膳房,若常云霄派人过去,应当还能找到。
“那菜谱本宫还没有说完,你可知想要做好那道八宝玲珑鲑鱼羹,最为精髓之处是什么?”
常云霄:“愿闻其详。”
李瑶勾起唇角:
“这宫里的厨子总是做不好这道鱼羹,是因为他们不知道,想要做出最为鲜美的感觉,不能用清水煮鱼——而是要用甲鱼汤。”
“甲鱼汤?”连常云霄也是头一回听说这样的做法。
“正是。甲鱼汤味道浓郁,而鲑鱼本身也有独特的鲜美。辅以特定的佐料与烹饪手法,甲鱼的鲜美便可以渗透到鲑鱼肉中,形成别致的口感。
本宫正是将这点奥妙告诉了御膳房,他们这才在宫宴上做出了比以往更加鲜美的鱼羹。
好了,常大人,本宫能说的都已经说了。
若没有旁的问题,本宫要午憩了。”
常云霄整理好自己刚刚记录好的内容,起身告退。
司滢跟在他身后走出房间,这才又忍不住连打了几个喷嚏。
“这贵妃宫里的香味好生浓郁。”司滢揉了揉鼻子,低声道。
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