三趣看

第59章 大年三十（第2页）

最前面一排从左往右分别是炸鲤鱼，煮好的猪头，煮好的红公鸡。

然后摆上五个小口杯，五双筷子就可以了。

这时候已经巳时中了。

“爹赶紧去请祖宗吧！”叶子芬点上白蜡烛（本应是红蜡烛，但姑奶奶新丧，三年用白色）。

蜡烛是非常昂贵的东西，每年只有过年她家才会买上两根，普通家庭就直接点油灯。

叶永旺赶紧走了出来，点上三根香，就去村东头。

据说点香是为了给自家的祖先引路。

叶子芬则去了厨房，今天中午吃经典的大锅菜，怎么做呢？

五斤五花肉切厚片，上糖色之后加入酱油，再放上用布包裹的料包，这料包里面基本上就是花椒、大料、茴香、桂皮、香叶等十余种调料品。

然后加上半锅水，然后再里面放入蒸熟的海带，还有炸好的豆腐泡，绑好的黄花菜等。

一个时辰后盛出大部分，锅里余下今天中午要吃的量。

然后在锅里放上自己喜欢的蔬菜，再炖十分钟就好了。

叶永旺拿着三根香进家门后，把香插进了供桌上的香炉里。

这就算把叶家的祖先请回家过年了。

然后大家开始吃饭。

“五姐，今天的大锅菜好好吃啊！好香，肉也多。”叶子薇边往嘴里放菜边说话。

叶永旺摸着叶子薇的头，“喜欢就多吃点，家里还有很多，随便你吃。”