三趣看

第1147章 梦中的婚礼（第1页）

不多时，蛋松里的油脂被逼出来。

油花让白菜进一步软滑，香嫩，蛋松里也吸饱了汤水。

“炖的时间不用太久，夹起一块蛋松，里面滴汤水就行了。”

“我这是加了生蚝，大家不喜欢或者没有的可以不加。”

生蚝肉放进去，关火盖上锅盖，焖熟生蚝即可出锅！

这一锅蛋松白菜，

女魃已经被红梅婆婆叫来了，众人一人一小砂锅菜，加上一小锅米饭，就在这海边吃了起来。

夹起滴着汁水的蛋松，入口要比炸蛋和煎蛋更软嫩，以及并不逊色于那两者的香。

油香和蛋香压不住的是白菜炖出来的鲜甜汁水。

白菜的特点就是鲜甜，搭配胡萝卜更是强强联合。

“开水白菜固然好吃好看，但没有这个下饭啊。”

天帝抓起一把粉条扔进面前的小砂锅，又往里添了一些骨头汤。

顺手又扔进去两个洗净的螃蟹。

直接爆改成了火锅。

“其实这道菜也能上档次，蛋松炸成螺旋状，堆成一个鸟巢，放进碗里加清汤蒸出油脂。”

“换一次汤后，把竖着切成条的白菜心依次摆在鸟巢蛋松旁边，外围依次摆上鹌鹑蛋、笋片、泡发的干贝、火腿…再蒸。”

林东方起身边说边弄，很快，一道‘鸟巢蛋松白菜’又出锅了。

这次的卖相可比那锅汤菜好看多了。