三趣看

第15章 小露一手（第4页）

“掌柜的，把这些菜照原样都给我们上一份，”有人试完，很是豪气的吩咐着。

“对不起了，章老板，小店今日只是想让各位试试，这菜大家伙儿爱来爱吃，要是爱吃的话，一个月之后上市。”

蔡元元看到大哥对着鲁伯竖了三个手指头。

“掌柜的，那这一桌怎么有一模一样的菜品呀？”

“这位章老板，我们是东家的亲戚，是东家特意请过来试菜的，

“可小女觉得，凭一两个人说好，那不是真好，得听听诸位食客的声音才行，大家觉得好，才是真的好，诸位，对这些有什么提议，这菜的品相，菜式，咸谈，软硬如何？”

“这位小姑娘，这猪蹄挺软糥的，可在下嫌弃太软了些，这个适合年纪大些的吃，我们年轻人喜欢硬一些的。”

“好，这个可以做改进，年轻的群体可以弄成焦香些，这个猪蹄火候不到，那种糥感出不来，但可以改进一下，把皮弄得焦香，那口感很适合年轻人。” 蔡元元看看大哥，大哥点点头。

“这个叫酸菜鱼的挺好吃，可是要是我家儿子来吃的话，鱼刺太多。”

“是呀，我家孙子也很爱吃鱼。”

“这个也好解决，可以换成鱼刺少的鱼，各位可曾听说过。。。”

“黑鱼，”大哥说着。

“这位大哥说的是对的，诸位让宝宝吃的话，也可以把鱼肚子上的鱼给宝宝吃，当然，我们将来这个菜，可以分两个价格上市，都是可以选择的。”

“这烤鱼可以换成黑鱼吗？”有人问。

“当然可以换，只要客人有要求，我们都能做到。”

“我喜欢吃辣，这酸菜鱼要是再辣些，会更过瘾。”

“这不怕，我们会根据客人的要求，做到微辣，中辣和极品辣，喜欢吃辣的，还有剁椒鱼头吃了会更过瘾。”。。。。。。。蔡元元极尽所能的给他们解答了他们的问题。

“小姑娘，你怎么懂这些？”