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江上弦一勺子下去酱色的汤汁和一根海参就进了碗里,还要再捞,王掌柜就急忙制止:“够了够了,尝一样就够了!”
这一缸子也不知道有多少,若是当真美味,晚上的时候少不得要拿出去卖,眼下吃多了,可就耽误晚上的生意了。
大领导都这么说了,江上弦虽然遗憾,但也只能给徒弟们一人盛了一小碗混着鹌鹑蛋的了,她自己则是盛了鲍鱼的。
反正只要开始正式批量制作,她们这些厨子总能吃个舒坦,不急于一时!
王掌柜已经迫不及待的吃了一勺子到嘴里,登时就是眼前一亮,顾不得舌头被烫的生疼,含含糊糊的直接拍板:“一会儿再给你送点干货来!”
“行啊,就是自己泡得费些时日。”丑话得说在前头,这干活泡发得要时间的,如果是干货,那这道菜可不是两天能做好的。
中华美食博大精深呐~
王掌柜手里的勺子一顿,竟忘了这一茬,好在他略一思索便道:“干的先泡上,泡好的某再去寻,今日晚了些,得明日了。”
说着话他眼睛不住的往酒缸里瞟,思索这一缸要不要分开来两日卖。
就听江上弦似是猜出了他的心思,不紧不慢道:“物以稀为贵,这道福禄寿从泡发到熬煮完成,少说也要七日。”
福禄寿这个名字是她量身为大唐资产阶级准备的,想来他们应当会喜欢这么一道名字、口味、食材都金贵的菜式。
王掌柜心头一动,瞬间就想好了晚上吹牛时要用的措辞,脸上的笑容愈发大了,目光移到江上弦身上,赞许不已:“你说的对,这般繁杂的烹饪方法,如此珍贵的食材,自然得花费时间和心血。”
他的脑子转得飞快,反复琢磨着物以稀为贵,这道菜他不将成本翻个五倍卖,他就不姓王!
正当五人美滋滋的吃着佛跳墙,恨不得将舌头都给吞下肚时,不速之客便来了。
“江师傅,大理寺崔少卿来了。”
伙计不知道这大理寺的人来找酒楼一个疱人做什么,若是犯了事儿,大理寺的人也不会就这么来逮人吧?
王掌柜脑子宕机了一秒,诧异的看向江上弦,就见她懊恼的一拍脑门,不情不愿的放下碗筷,朝外头走去,嘴里还嘀咕什么讨债鬼,不要脸追着大姑娘屁股后头跑之类的话。
“这…”
王掌柜心下揣揣,但也跟了上去快步走到江上弦前头对着崔少卿行礼:“崔少卿怎的来了?灶房里烟熏火燎的,不妨去后头账房一叙?”
看着挡在身前的王掌柜,江上弦感动的想要挂两根宽面条在眼睛下头以示尊敬,这领导能处,有事他真上呐!
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