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彪哥还没说话就听到后面。
“老头,两碗羊汤,要肥点的,越肥越好,再来两个馍。”
“东家,你先坐着,我这马上回来。”
老爷子赶紧来到锅台前面,从地上拿起两个碗,从上面撇了两勺子最上面的油沫子,又往里面加了点羊杂,这才端了过去。
看着那上面厚厚一层,黄澄澄的羊油沫子,彪哥就感觉这胃在翻腾。
但他也知道,这种吃法,就是如今四九城,乃至整个北方,最正宗的吃法。
(跟现在羊汤乳白色不同,就笔者小时候,那时候刚刚有做生意的,笔者父亲带着笔者,下过这样的清真饭店,人家那帮老人喝羊汤,就要喝上面最肥的那一块。。笔者也喝过,窜稀好几天,到现在去西边,喝正宗羊汤还有问你这个的,有空大家可以尝尝。)
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“两位。。妥妥的,最肥的诶。。。”
看着身后左桌那两位,穿着大褂端起羊汤,先是来一口大黄油。。。。
“嗯。。嗯。。老丈,就给我来一碗正常的就行,你们喝什么样的自己说。”
随手丢过去五块钱。
“诶呦。。。这位东家,谢谢了。”
很快十几碗羊汤就摆在所有人面前,彪哥低下头先闻了闻。
跟现代那边不一样,这边羊汤,就一个字。
膻,特别的膻。
但味道可是十分的地道。
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