三趣看

第6章 当年往昔（第7页）

吐出一口浊气，暗暗决定随心而为，走一步看一步吧。

翻身下屋，葛粉已经沉淀下来，静静躺在盆底，上面一层清水透亮，泛起波波盈光。

将水倾倒而出，将粉均分四份，取出一份揉捏到昨日和好的面团中。

随后端着盆里的生粉放到屋顶，以及昨日过滤出来的葛须。取出一点跺碎，洒出去，四个小家伙火速争抢起来，妧一绕过来到灶台前生火烧水。

回到房间，不断揉捏葛粉面团，直至混合均匀，这才拉长拍扁切丝。至于为何不做拉面，混入葛粉的面团延展性会差很多，容易断。

面团很快就化做面须，妧一将其拧起等水沸腾后下锅，沸水煮一分钟火速捞出放入冷水降温同时也能保住面条劲道的口感。

降温后捞出水放到竹屉上等水分自然焙干。

在这培干的过程里妧一将鱼腥草白根部分挑选出来，剁碎，叶子切须，随后将少量香油滴入面里尽量使面条都沾染上。

沾染上香油的面条油光水滑的，接下来就是调味，生抽，白糖，少许醋…

得到料汁。

最后将面条鱼腥草根须料汁搅拌混合均匀，一款凉面就做好了。

“这就是面条吗？”

姚清莹脸上洋溢着笑容，笑容中有一丝惊喜与感动。

“和方便面好像，但比方便面好吃多了。”一边吃着还不忘吐槽一下。

妧一端起自己的碗，夹着面条送入嘴中，细细品味着，他还是第一次吃葛粉面条呢，口感比起方便面要劲道多了。

“以后想吃面条了告诉我，方便面自热食品少吃，那些都是应急粮食，口感自然比不上常规主粮。”

姚清莹似懂非懂的点着脑袋。

“小妧子，昨晚的虫子…”

妧一眼中含笑，从旁边端来一个小碗。若论对这妮子的了解，自己绝对是算第一。

姚清莹：……