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第七百二十六章 防火墙（第2页）
“小民子跟家俊我之所以放心把他们安排进去，那也经过反复调教，确定他们不会裹乱，才实施的，像她弟弟那种，白混工资还好说，更坏的情况是把一滩清水给搅浑了。”
“这事我已经想好了，口子不能开，但大嫂还是第一次找你办事，不能驳了她面子，那就只能变通一下，用别的方法弥补了。”
这事牵涉到如何跟大嫂交代，廖芸很是上心地问道。
“怎么弥补啊？”
“星级酒店对饮食方面很讲究，特别是食材，说是吹毛求疵都不为过，所以得有固定的供应商，甚至得有自己的生态种植园，只有用自己的，才放心。”
廖芸像是听到了什么天方夜谭，不可思议地道。
“用得着这样吗？要求再严格，吃到肚子里也没什么区别？”
“当然用，就比如说最简单的花生米吧，挑剔的客人甚至要求大小统一，这样油炸起来才能保证火候一样，不会因为大小不一，有的炸太老，有的还没熟儿。”
“还有一些特殊行业的饮食都是有自己标准的，就比如说顶级运动员，你如果用带着农药的蔬菜，或者添加了饲料或者其他东西的肉食，他们吃了一旦被查出问题，运动员损失巨大，酒店也跟着担责任。”
这个话题有点超出廖芸的认知范围了，毕竟国内现在也是刚刚实现部分地区的温饱，这种精益求精的要求，估计很多人都难以理解吧。
现在不管是政府，还是个人，关注点在于怎么吃饱，至于吃了之后的问题，暂时不在考虑范围。
“那这个跟嫂子她弟弟安排工作有什么关系？”
“我让慧春出面，在他们老家跟农户合作，做一些定向种植加养殖，他们出地出人工，咱们出技术和资金，算是带动大家伙一起致富，跟我在胡家峪搞的有些类似，不过胡家峪那边我只是给他们指个方向，顺带解决下销路，管的没有那么细。”
现在农民好不容易把土地使用权拿到手，想说服他们流转，可能性不大。
但用李慧春这个他们的自己人，先从亲戚下手，带动示范之下，肯定还是会有一部分人入局的。
“还有京城烤鸭用的填鸭，源头也不能受制于人，现在都是通过政府那边的关系，跟全聚德抢货，但那也不是长久之计，同行是冤家，得防着别人看生意受影响，就在别的地方下绊子。”
“啊，酒店还做京城烤鸭啊？你们弄的有全聚德正宗吗？”
“京城烤鸭又不是全聚德独属的，懂制作的老师傅可不止他一家有，我找人挖的这个师傅，手艺不比那边的差，味道我尝过，甚至犹有过之。”
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