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”其次就是熏制的手法,先要把精选的肉料在锅中与酱料拌和,然后以柏木烟熏制,包保皮脆肉嫩,表里一致,肥不腻口,风味独特。
而且我融合的烤肉,熏肉的特色,还创有一种独门的制作方法,叫做“铁板烧”主要是下设炭火,上放一干净铁板,辅以各种作料制作出来的,绝对是色,香,味俱全的佳品。
大管家商震挪开烟管,动容道:“果然是有真才实学之辈,非是蒙混之徒。
”商秀珣则大感兴趣的说道:“今晚除了熏肉,这道铁板烧你也制作出来,还要弄些甜点。
等会先端到我房中给我先行品尝吧,好了退下吧!”来到厨房,花了数个时辰,烟熏火燎啊,才终于完成了这集古代厨艺精华与现代厨艺大全的两道菜,自己试吃了一下,美味!忙留出了四人份的数量先给红拂她们端去,几女自然吃的满意连连,红拂还逼迫我以后要常作给她们吃,看来红拂已经跨越时空的知道了现代找丈夫就是找一个长期饭票的意思……我将两道菜端到秀珣的房中,站立桌旁,目不转睛地瞪着风姿卓越的商秀珣,心脏跳动着节奏也不觉微微的加快了些,我迫切期盼着原书中最赏心悦目的情景之一在我眼前展现。
只见她轻轻的掐起一片熏肉,送到香唇边以她的独门吃法,微露编贝般的雪白皓齿,巧俏无伦地浅咬了一口,秀眉轻蹙的细嚼起来。
的确美丽动人!怪不得人家常说美人的一瞥一笑,一个眼神,一个动作都可以勾魂夺魄,今天我是真切的体会到啦!商秀珣又有点不情愿的放下熏肉,又两只手分别掐起铁板烧制作的烤肉和豆干,飞快地各咬了一口,旋即陶醉道:“做的真好吃!”良久,清醒过来的商秀珣俏脸微微一红后,问我道:“北方贵客你应该知道指的是谁了吧?”我忙恭敬的说道:“知道啦,多谢场主!”“好啦,等会你可要解说制作的方法,先退下吧!”商秀珣又说道。
夜晚终于到来了,我平复下心中的激动,弯着腰进入正厅。
“啊!”李秀宁久违的声音终于传入我的耳内,显然她没有想到能在这里见到我!今夜飞马牧场最重要的六个人都有出席,因为来的乃是唐王李渊之女,李世民的妹子,最近盛传被笑行天强暴了的李秀宁。
一段时间不见,李秀宁可憔悴了许多。
我一阵心痛,毕竟,没有我,她不会受到这样的伤害。
商秀珣、商震和梁治等四大执事的注意力本都集中到我的身上,闻娇呼之声不禁愕然望向李秀宁。
当然,商秀珣是假装的,或者她想看看李秀宁见到我出现时的精彩表情吧。
陪同李秀宁来的李纲和窦威都不认识真实面目的我,见一向温婉文静的李秀宁竟然为我这个糕饼师父娇呼失声,都是一脸茫然。
李秀宁惊讶,哀怨之色一闪即逝,恢复了一向雍容高雅的闲静神态道:“请恕秀宁失仪,皆因想不到这位师傅如此年轻。
”顿了顿又对右侧的商秀微笑道:“这位师傅怎么称呼呢?”坐在她左旁的商震代答道:“他叫作卫宁。
”李秀宁心中把“卫宁”念了两遍,俏脸忽地微红起来,显是有悟于心。
这变化并不显着,其他人都没有觉察到。
商秀珣笑道:“小宁,秀宁公主和李纲、窦威两位大人均对你制作的熏肉和铁板烧赞不绝口,推为天下无出其右者,还不多谢赞赏。
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