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邹远看着那热气腾腾的面条,还有卤鸡,他实在太饿了,闻着这香味他的口水真的要流出来了。
“邹小郎君,卤鸡只能分给你们一半,慢用罢。”沈嫖看他眼睛直勾勾的盯着。
邹远知道这已经很麻烦,但还是赶紧先坐下拿起筷子,“不妨事不妨事,还要感谢娘子呢。”他嘴里说着话,但眼睛都没移开过面前的面条。
沈嫖下楼把她和穗姐儿的盛出来,还切了一小碟的酸萝卜,柴火灶煮出来的羊肉炝锅面,羊肉爆炒出来的香味完全煮到了面条里。
邹远吃第一口就烫到了,但扔不舍得,在嘴里倒腾过后,又赶紧吃下一口,配上一口鲜嫩多汁的卤鸡肉,汤底里有些微微的胡椒味,喝完一口又喝上一口,果然他今日的厚脸皮是有用的,不然上哪里能吃上这样好的羊肉面条。
陶谕言只觉得羊肉面条汤鲜面条入味,热乎乎的吃到肚子里,瞬间就能冒汗,在这样的季节里吃上一口,实在美味。
他夹起一块鸡翅,冒着热气的卤鸡,表皮像是金黄,能闻到似乎是各种香料的味道,入口就是劲道的表皮,还肉质又很软嫩,脱骨,他还是第一次吃沈小娘子做的卤鸡。
“我要五只。”他伸出手到邹远的面前。
邹远一碗的面条就只剩下半碗了,听到他说这话,只看他一眼,就没理睬他,他到底在胡说些什么?
沈嫖把炖的软烂脱骨的猪蹄也撕开,因为卤了一下午,用手一碰几乎就脱骨,这猪蹄十分肥嫩软烂,厚实的,上面的肉皮色泽浓郁。
“穗姐儿,快尝尝,阿姊新做的菜。昨日给你二哥哥送的就是这样的卤鸡。”
穗姐儿因为上女学,又认识到新的朋友,这几日都高高兴兴的,她夹起一块肉,放到自己的面上,吃着一小口面条,又咬一口肉,香的都不知道说些什么。
沈嫖看她嘴上都有卤鸡的油渍。
“喜欢吃的话,阿姊以后常常做。”
穗姐儿点点头,把盘子里的最大的一块鸡腿夹到阿姊碗里,“阿姊要多吃点。”
沈嫖看她这么开心,也很满足,她觉得卤鸡的味道真的比她从前做的还要好,可能跟原材料和香料有关,不过最好吃的还是这碗面条,从前在酒楼中,都是烧的燃气,没有柴火锅实在,面条更有味道。
郑屠夫是个实在人,猪蹄都是大的,肉质也多,这样炖出来才更有啃头,也好吃,她准备明日询问过本钱后,再考虑要不要做卤味来卖,而且天气冷,她准备把热干面换成鸡汤烩面来卖,毕竟羊肉比较贵,对自己的客源来说还是有些负担的。
外面天渐渐暗下来,但楼上楼下都喝上一碗热乎乎的羊肉炝锅面,吃着软烂脱骨的卤味,倒也没有辜负这个深秋。
邹远和陶谕言已然吃饱喝足,从楼上下来,还给捎上空盘空碗。
沈嫖忙起身接过来。
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