三趣看

第17章 蛋炒饭和白菜肉卷（第2页）

好在孟琛说完自己也觉得不对，讪讪地笑了两声，示意孟琦决定，毕竟他在吃食这方面实在是不太擅长。

孟琦也陷入了沉思，自己冰箱里的食材也所剩不多，且娘亲在锦绣坊免不了遇到人，届时若有细心的人注意到了这些反季食材也不好解释。

看着厨房内剩余的鸡蛋、胡萝卜和白菜，孟琦灵机一动，决定做上班时颇受社畜欢迎的那道饭——蛋炒饭！

但阿琦牌特制爱心炒饭自不能太过简陋，于是孟琦指挥着孟琛将胡萝卜切丁，再拿起一个白菜，让孟琛切下不好咀嚼的菜杆部分，也细细地切成小丁，而她则将余下的菜叶分作两部分，一部分一会儿炒进饭里，另一部分则用来做白菜酿肉卷。

肉馅中加入孟琦前两天特意让人磨的五香粉以及盐等调料，慢慢搅打上劲，同时不忘打入一点葱姜水，这样这肉卷就会有丰富的肉汁，吃起来不会干噎。

调好后孟琦略拿筷尖点了一点，满意地点点头，眼角却瞟到了一个差点被自己忘记的东西——那切好的菜杆碎丁。

于是孟琦又将切好的菜杆碎丁则混入了肉馅中，这样吃起来清爽又解腻，还能再增添些爽脆的口感。

孟琦耐心地将调好地肉馅用白菜叶子包裹，卷成一个个圆滚滚的肉卷，这便就可以上锅蒸了。

这边肉卷上锅蒸了以后，孟琦便开始着手准备做蛋炒饭。

金黄的蛋液滑入锅中，被无情地划散成细小的小块后盛出。

锅中再次加油烧热，取一半葱花爆香，又加入难熟难入味的胡萝卜丁先行翻炒。

而炒饭中没有火腿肠总感觉缺了点什么，于是孟琦便又切了些腊肠炒了进去，并在心中下定决心——过两天便自己做些火腿肠出来。

接着便该是主角米饭登场了，孟琦将米饭毫不客气地倒入锅中，炒散成粒粒分明的模样，现在便可以加入盐、酱油和刚刚炒好的鸡蛋，最后将剩下的那半切好的白菜叶子和葱花倒入锅中略翻炒两下熟了便可以盛出了。

而这时白菜酿肉卷也蒸好了，喷香的炒饭配上另一边肉汁丰富的肉卷瞧着便让孟琛咽了咽口水。

只他们这会儿还不能吃，要趁热给苏氏拿去，这炒饭孟琦也只先做了苏氏一人的份量。

现在饭做好了，两个人准备带饭了才面面相觑，发现自己忘了一个重要的事情——这带饭必须要饭盒呀。

于是又从外间唤来了老太太和老爷子，几个人又吭哧吭哧找了一会儿，才找到一个不算太大的饭盒，甚至还找到的一个闲置的竹筒水杯。

孟琦看着那小小的饭盒，努力地满满当当给苏氏带了沉甸甸的一盒，又泡了一壶热茶，热腾腾地倒入那竹杯中。

趁着饭还热乎，两个孩子慌忙向锦绣坊赶去。

好在锦绣坊离这里并不算远，老太太为了保温还给饭盒外垫了厚厚的布头，待两个孩子赶到的时候饭还没凉。