三趣看

第169章（第3页）

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周三。

剪彩环节结束之后苏婉就到店里巡视了一番，其实装修之前苏婉来过，面积和城东广场的第二分店差不多，甚至还需要大些，因为位置没有那么中心，所以租金跟城东广场也是持平的。

只不过后厨就没有那么大，设备相较起来也比较简单，暂时只添置了平日里常用的器械，一些城东广场里有但是一般不怎么用的器械就没有添置。

苏厨小炒里用得最多的还是灶台。

周若兰现在是城东广场店的主厨，这次的两个分店的主厨是她的两个徒弟。

周若兰在店里时间多又有天赋，之前还在总店的时候，白哲因为人品不行被解雇，后面只要是有关后厨的人员挑选都是周若兰亲自把关的，她虽然话不多，但是眼神毒辣。

招到的厨师要么很有经验要么就是非常有天赋。

苏厨小炒招聘还是更愿意给学徒机会，毕竟一个成熟的主厨到哪都可以混口饭吃，但是如果刚开始学厨就在一个相较没那么好的地方，就会被耽误很多。

离开这边之后，苏婉又去了一趟广福。

广福距离东城不远，从苏婉这个位置出发也就半个小时的车程。

广福的店面更大，因为没那么发达，所以刘莹迎豪气地直接找了个最大的地儿，签的还是长约。

这边的装修和别的店没差别，唯一的差别就是包厢更高级，店面是城东店的两倍大小。

苏婉剪彩结束之后，看着迫不及待进入店铺吃饭的顾客，脑子里又蹦了个想法出来。

苏婉扯过刘莹迎衣服，在她耳边说着：“我打算，以后每开一家分店，我就设计一道专属于这个餐厅的限定菜，限时一个月。”