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第1章（第2页）
项廷却说：“我还是想和赵师傅学炒菜，将来争取也能成个大厨。”
“给你个大工不干非要当伙夫，你是真傻还是假傻？行吧，随你！”秦凤英把他上下兜了一遍，接着走进了自己休息的小房间里，出来时手里拿着一叠钱，“你的！”
项廷一时都没接过来：“英姐，当初说试工期白干，管饭就行。”
秦凤英塞到他手里：“让你拿着你就拿着！数数，看少没少！”
项廷说：“给多少是多少，老板办事讲究。”
秦凤英点点他：“你这个小子，有时候脸挂着个冷冰冰的，有时候嘴巴倒蛮能说甜话的。我说不给钱，那是吓吓你的。姐跟你交个实底，水深王八多，谁知道你这一头撞进来的是哪路神仙？万一是隔壁那家派来给我这新店下药的呢？给你个下马威试试你，结果你行，是块真金。既然你把这口气顶住了，活儿也干得漂亮，那这钱少给一分我都怕半夜睡不着觉。我秦凤英哪怕赔了本，也不能亏了良心债，拿着！”
老板娘的高跟鞋声远了。项廷隔着围裙捏了捏口袋，那厚厚的一摞纸钞顶着他的胯骨。他憋不住了，假装去搬冻货，一头钻进了冷库。坐在还在冒着白气的冰坨子上，掏出那卷钱，他一张张地数。
二百零五块五。
换成人民币，是多少？
呼出的白气在眼前散开，项廷好像回到了兄弟几个一块吃铜火锅的冬日。菜单不用看，酒要开最好的，最后结账时大手一挥，找回来的零头都懒得往兜里揣，随手就赏给了门童。那时候的钱，是面子，是一句“记我账上”。现在呢？是肿得像胡萝卜的指头，是几百只鸡，几千个盘子。原来钱这东西，花出去的时候那么轻，挣回来的时候却能这么重。
只是这一念闪过，没有再多想。他要是太计较这些苦力钱，打算一辈子交代在餐厅里，早就主动去跑堂了。可眼下是老板娘让他去，他也不去。
因为大厅里人来人往，他还学什么英语？但在厨房，他就能利用片刻时间，把小抄贴在胳膊上，在早晨熬高汤的空当里，偷偷背上几句。有一回半夜，老赵下楼来拿东西，发现项廷边擦地边听英语磁带，还表扬他勤奋好学。不耽误活的情况下，老赵也不会介意项廷一心想着两头办。
半个月下来，项廷净赚五百块。攒学费的计划，算是完成了六分之一，前提是不把房租和他欠蓝珀的利息算进去。由于行李不翼而飞，日用品也是不小的开销，但项廷还是额外买了一个肥皂盒。
肥皂盒天鹅造型，中间供奉着那颗蓝莓糖。
每天出门前，看看它，有种勾践房梁上挂着的那只苦胆的味道。
赶上生意淡的时候，秦凤英放他早走。
项廷那是属弹簧的，蹬着那辆除了铃铛不响哪都响的破单车，满城跑，只要是开着门的铺子，管你是卖披萨的还是修皮鞋的，他推门就进，张嘴就问：“招兼职吗？力气活全包！”
