三趣看

第十四章 富贵迷人眼（第2页）

这是沈漫第一次进入王府，被满府的荣华富贵闪得眼都睁不开。

用的是紫檀嵌云石桌案，摆的是镶嵌着绿松石的鎏金银蟒纹盘。

郡主和王爷用的，那是圣上御赐的金盏玉碗，玉质莹润洁白，金盏镂空云纹上盘旋的二龙矫健腾飞，这份恩宠与体面，是梁王独有的。

跟着郡主她也是吃过好东西的，但王府吃的珍馐佳肴，她都没见过，连菜名都是第一次听。

炮凤烹龙，用了山雉鸡脯、穿山甲、白马肉丝，再配以驼峰、猩唇等八珍。好不好吃已经不重要了，重要的是这道菜是皇权的象征，这是圣上赐菜才能享有的。

还有一道赐给郡主的百鸟朝凤，是集孔雀舌、鹤顶冠、天鹅胰等珍禽精华熬汤，选了耀目缤纷的夜光螺来盛。

她听阿娘说过，皇宫里的帝王吃过一道百鸟豆腐，简直是人间美味，龙肝凤髓也不过如此。阿娘说的时候羡慕得两眼放光，那光顺着窗棂都飞上天了。

她当时不以为意，豆腐谁没吃过，那都是吃不起肉的布衣小民吃的，“阿娘，豆腐有什么美味的，吃来吃去不就是个豆腐味。”

秦姨娘点了点她的额头，“傻丫头，说是豆腐，你就真以为是豆腐？”

“我们吃的，是黄豆做的豆腐。帝王吃的，是上百只鸟儿的脑髓做的，一盘豆腐要消耗近千只鸟，还得是活鸟取脑。看着洁白如玉，吃的时候细腻爽滑。”她也是听夫君说的。

太祖皇帝是苦出身，要求子孙后代每餐膳食必有一道豆腐。不过此豆腐非彼豆腐，后代渐渐吃不下祖先的苦了，又碍于祖训不能违背，便换着花样吃。

夫君是批判这种奢靡浪费之风，违背了太祖定下“戒奢从俭”的初衷。且有违仁民爱物，比之前朝喜食鹌鹑羹的“一羹数百命”，这是“一盘豆腐费千命”。

她则听出了另一层意思。

原来贵人过的日子是这样的，原来戏文里唱的“金玉满堂多豪贵”，“牙箸三千镶银缕”是这样的生活。

秦姨娘记下了，再来点化女儿，“所以啊，漫儿，要成为人上人，才能过人上人的生活。仰着别人得来的富贵，终究不是长久之计。”

吃个豆腐都这么讲究，她听得心向往之，恨不能自己就是那宫里的贵人。

今日王府也有豆腐。一块冻豆腐，经御厨七十二道刀工精细雕刻，再用羊髓熬制的高汤浸泡，煮开后豆腐呈现纵横交错的冰裂纹。

她用金勺轻轻舀了一块，入口爽滑，还有羊汤的鲜香。虽说比不上百鸟豆腐，可也是让她惊艳无比了。

这就是阿娘说的人上人的生活吧！