三趣看

第一章 火力（第2页）

如此烹饪神器，却是1908年，日本一位教授经过研究，从海带中提取出来的。

徐恒生三两口喝下了这碗汤，拿起银子就往外跑。

“官人，你这是……”

楚清颜还以为徐恒生又要去寻欢作乐，摇了摇头收拾桌子。

味精不是什么高科技，但对于大康这种造个宣纸都算高科技的国度，徐恒生想以常规方式造出味精绝无可能。

后世味精生产方法有等电点法、离子交换法等，听起来就很复杂。

但徐恒生是知道土办法的，后世餐饮竞争激烈、内卷严重，徐恒生开饭店的时候，就是以养生健康为宗旨，拒绝工业化食品。

因此，当时店里高端菜用的味精，是徐恒生用土法自制的，配方是从一位老厨师手上买下来的。

“奶奶的，居然这么贵。”

买回来制作味精所需的东西，居然花了徐恒生整整五百文钱半两银子。

“官人，这是作甚？”

看着徐恒生手中的食材，楚清颜一脸不解，徐恒生平日里洗脸都要女仆服侍，什么时候学会做菜了？

“颜儿，来，帮我打下手。”

徐恒生拉着楚清颜便开始制作味精。

他先将香菇用火炙烤，同时又用小火轻炒虾米，待香菇烤成干，虾米也炒到焦黄以后，加入些许盐巴与白糖，一同加入到磨盘之中。

“真是能把我累死！”

这一世的徐恒生成天寻欢作乐，被酒色掏空了身子，干点体力活就气喘吁吁。

“相公辛苦了，还是我来吧。”