三趣看

第7章 烈火烤兔肉香，兄妹终得饱餐饭（第2页）

院子里，火堆已经生起来了，枯树枝烧得噼啪作响，橘红色的火苗欢快地跳动着。

赵卫国把串好的兔肉架在火堆上，慢慢转动着烤。很快，兔肉里的油脂就被烤得滋滋作响，滴落在火堆里，爆起更旺的火苗和诱人的香气。那是一种混合着肉香、油脂香和淡淡调料香的、最原始也最勾人食欲的味道。

肉色渐渐由白转黄，再由黄转成诱人的焦褐色。

这香味像是有魔力，不仅把赵家的小院填得满满的，还顺着春风飘出了院子。

隔壁邻居家的小孩扒着篱笆缝往这边看，吸溜着鼻子，被自家大人骂骂咧咧地拽了回去。

卫东和卫红早就围在火堆边，眼睛直勾勾地盯着那旋转的烤肉，喉结不停地上下滚动，咽口水的声音此起彼伏。连屋里炕上的赵永贵，都忍不住微微侧过头，鼻子抽动了两下。

黑豹早已吃完了那颗兔心，又跑回来蹲在赵卫国脚边，仰着头，哈喇子流了一地，尾巴把地面都快扫干净了。

“哥…好了没啊？啥时候能吃啊？”卫东第N次催促，急得抓耳挠腮。

“快了快了，瞧你那点出息！”赵卫国笑骂一句，心里却也是满满的成就感和期待。他小心地控制着火候，避免烤焦。

终于，兔肉烤得外焦里嫩，香气达到了顶峰。赵卫国撤下火，把烤好的肉串拿到一块干净的石板上。

“开饭！”

他先挑了一块烤得最好、肉最多的后腿肉，用树叶垫着，送进屋里，递到父亲嘴边：“爹，你尝尝，香着呢。”

赵永贵看着儿子，眼眶又有点湿，他没说话，只是就着儿子的手，轻轻咬了一口。烤兔肉外皮微脆，内里鲜嫩多汁，简单的调味恰到好处地激发了肉本身的鲜美。他慢慢咀嚼着，点了点头，声音沙哑：“嗯…香…你也…快去吃…”

得到父亲的肯定，赵卫国心里更踏实了。他回到院里，把另一条后腿肉递给母亲：“妈，你也吃！”

王淑芬推辞着：“俺不爱吃这玩意，塞牙，你们吃…”

“娘，你就吃吧！多着呢！”赵卫国不由分说塞到她手里。