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第7章（第1页）
“来个掌中宝，炸的像他们吃的一样焦，再来个……这个，这个，这个。咦，你这儿种类不多啊，那给我每样来一串吧。”
“好，你要辣的酱料还是不辣的？”
“要辣的，多放点儿辣！”
这个开端还不错，赵晓婧一阵欣慰，忐忑的心情终于定下来一点。
赵晓婧时刻注意着炸串的状态，拿着夹子时不时翻个面。
每个种类的炸串需要的油炸时间不一样，火候也不一样。
先捞出油锅的是最好熟的鱿鱼须，40秒左右就要捞出，这时的鱿鱼须外皮酥香，肉质Q弹有嚼劲。
其次是切的最薄的炸里脊，油温不能太高，炸一分钟就得快速出锅。
接下来捞出炸五花肉，鸽肚，掌中宝，最后是猪排。
等待猪排炸好的时间下入素串，挂糊的先下，没挂糊的后下，表皮微皱捞出。
站在摊位旁边，香味更加浓郁，李东来看着拌料盘里金黄还带着焦壳的串儿，忍不住的开始咽口水。
因为爱吃，老婆天天骂他是个吃货，可是他仿佛天生对好吃的东西有雷达，一找就是美食，他真的忍不住啊！
“给，加辣的好了，您先尝尝，不够在给您加点儿。”
“好嘞，钱已经扫您码了哈。”
接过餐盒，李东来直接拿起一串鱿鱼须就啃了起来。他观察了，刚才这个最先出锅，应该是最不烫的！
一口下去，李东来震惊了。
学校门口的炸串已经好吃到这种水平了吗？
妈呀！谁家鱿鱼须口感能炸的这么刚好？Q弹劲道，外皮又带着酥，更绝的是味道竟然能完全进来，而且这酱料也配的太绝了！
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