三趣看

第114章（第2页）

两个人把家里的院子布置的很好, 养的那十只鸡都健康长大了, 已经养了两个多月了，个头还不大，但是身上羽毛已经开始换了。

喂完鸡, 孟初??准备做晚饭，家里还有蒲菜没吃完, 另外炖好的鸡肉孟初??准备做手撕鸡。

手撕鸡做起来很方便, 撕好的鸡肉过一道水, 加盐，酱油和酱料腌制，放入姜蒜沫撒上芝麻，淋上香油蒸上汽，就可以吃了。

重头菜是蒲菜，昨天只是做了道蒲菜煎蛋, 今天孟初??想让周清梧尝尝清炒蒲菜。蒲菜芯犹如白玉一般, 鲜嫩清香, 生吃脆嫩微甜，所以做蒲菜时最好的就是把它原汁原味的口感鲜嫩烹饪出来，不需要重盐重油遮掩。

家里的烟熏肉还有一些，孟初??切下几片直接放在砂锅内熬煮。烟熏肉煮出来的汤奶白色, 咸香扑鼻，肉的颜色自然漂亮。

蒲菜放入锅中时油温要高, 下去后大火高温快炒, 这样才能保留它的脆嫩, 等到蒲菜汁液开始出来，把煮好的烟熏肉片倒进去，再浇上奶白的汤汁，一道清灼蒲菜就可以出锅了。

孟初??夹了一根放进周清梧碗里，周清梧夹起来放入口中，脆嫩的口感足以让人眼前一亮，当这一口嫩滑的蒲菜沁入舌尖，特有的清香就在鼻腔徜徉开来，好吃的恨不得吞掉舌头。

手撕鸡汤汁浓稠，微酸，十分下饭开胃，蒜末香辣的口感和鸡肉组合在一起，很好吃，这顿晚饭周清梧又吃的很满足。

吃完看着面前被扫荡一空的碗碟，周清梧还在那懊悔：感觉自己很亏。

这蒲菜在她们村河边泥沼地还有两个池塘边都是的，从没想过隐藏在水下的是这种美味。

孟初??笑着道：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香，蒲菜可是历代人口中的美味。有空我再带你去采，给你做好不好？”

小姑娘大概是真的为错过美食而懊恼了，孟初??觉得又可爱又好笑，在这里哄她。

五月已经不知不觉结束了，到了发月钱的时候了，那一百贯的赏钱，钟楼替孟初??带了过来交给了她。除了这一百贯的赏银，另外月钱竟然给了十六贯。

这是什么概念呢，如今大衍王朝，民间一个成年男子劳力，如果是做粗活一日的工钱只有七八十文，这还是包括伙食的。

像有些有本事的能够到一个不错的铺子里当伙计，每日工钱大概能有八九十文，也就是说月钱在两三贯左右，已经是很不错的了。而能够看铺子，着手帮忙做生意，工钱更高，就比如周平算是体面的了，一个月六贯钱已经让人艳羡不已了。可想而知，一个月月钱十六贯有多么丰厚了。

孟初??大概知晓锦云阁几个重要的成员工钱都是和收益挂钩的，这个月确实做得不差，但是她才来一个月，怎么也拿不到这么多的。

察觉出来她的诧异，钟楼哼了声：“你虽然做得不差，但也不至于甩来福来禄这么多，这里面还有一部分是给清梧那丫头的，你可要和她说清楚了。这里面有四贯是她的，账房支出了两贯，另外两贯么，我和掌柜的给她的补贴。”