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周晏:“差不多。我也?很久没吃这道菜了,等回去后,让乌羿做了给你们尝尝。”
乌羿这才发现后面站着他师父,不由哀嚎:“师父,做这道菜得加班五小时!”
周晏淡定:“那正好锻炼一下了。”
卿孟祝早在旁边听得眼睛发亮,闻言立刻举手:“我可以赞助食材!”
明春晰:“我出经费。”
赵和曦也?高高举手:“我,我出嘴,帮忙品尝!”
楚彦桓咽下嘴里的狮子头:“俺也?一样!”
大?家在乌羿郁闷的表情中爆笑?出声。
乌羿做的酿猪手暂时是吃不上了,杀了猪,卿孟祝他们先晒腊肉。
这次依旧由周晏帮忙腌制,一共分为辣和不辣两种口味,用了他们自家产的香料粉和白酒,还没有晒,肉闻起来?就有浓烈的香味。
卿孟祝闻着这个香味,对明春晰说道:“今年的腊肉一定会很好吃。”
明春晰:“周哥的手艺一如?既往。明天我跟你一起上山砍竹子。”
卿孟祝跳到明春晰的背上:“我们多砍几根,正好到时候连菜一起晒了。”
现在也?是做梅干菜的季节,把经了霜雪的“精品”芥菜收回来?,划上十字刀,然后挂在架子上晒。
它们经了阳光和北风之后,苦涩味散去,转为甘甜清香。
等过年的时候,把这些梅干菜收回来?,无论炒肉、扣肉还是直接清炒,都很好吃。
卿孟祝这么想的时候,又想起了他们去年吃的第一茬梅干菜。
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