手机浏览器扫描二维码访问
本站广告仅展示一次,尽可能不去影响用户体验,为了生存请广大读者理解
第223章 西安手掰馍（第2页）
当下，我便来到老杨的档口，对他说道：“杨叔，给我来一碗，要两个馍。”
我在食堂这么久，大家自然都熟悉，虽然平时不咋聊天，但我腿脚勤快，嘴又甜，人缘还是不错的。
老杨应了一声，问我：“馍是要掰好的，还是你自己掰？”
我说道：“自己掰吧，反正我也不急着上课。”
老杨便拿了两个馍和一个碗递过来，说：“掰细点，大了不入味，掰好了喊我给你煮。”
我接过两个馍，便在他档口前面找了个桌子坐下，慢条斯理地开始掰馍。
说到这个羊肉泡馍，我得跟大家讲讲。
如果有机会去了西安，吃羊肉泡馍的时候，一定要亲自手掰，别要那种现成的机器绞的馍。
因为这个手掰馍才能更入味，机器的则没有手掰的那种蜂窝状，汤汁不容易渗透，吃起来口感也差一些。
这也是羊肉泡馍的精髓，必须把馍掰成花生米那么大的小块，才能使汤汁充分渗透到馍里，口感也更劲道。
如果掰的太大了，就不入味，端去厨房，人家厨师都得让你重新掰，因为你掰的不合格，口感和味道不好，影响人家的口碑。
如果掰的太小了，馍就会过于粘稠，失去了应有的口感。
所以这也是羊肉泡馍的一个独特饮食文化，也是一种人间烟火的体现。
我常常见一些上了年纪的老人，去馆子里慢腾腾的掰馍，一边掰一边跟人聊天。
足足能掰上半个小时，然后才拿去给厨房煮。
所以说，要是性子急的，或者很饿的，恐怕都忍不了这个过程，有些人可能就一边掰一边吃了。
当时我拿了这两个馍，坐在老杨对面，一边不急不慢的掰，一边寻思着，怎么跟他搭上话，套套他的词。
上午老万那种直截了当的方法，当然并不适用，那除了挨骂之外，没有任何好处。
欲海重生
欲望的都市，欲望的海洋，欲望的百态，欲望的人生！命运，风云变幻，常常很诡秘，很捉弄人。杨威，一个警校优秀生，在即将毕业的前夕，却遇到了人生的拐点。为了慷慨帮忙，一次偶然的约架，失手将他人致残，让他脱了警服！杨柳，是杨威的妹妹，一个很有前途的大学生。为了勤工俭学，家教时无意发现黑帮的秘密，被杀人灭口！然而，刑警支队却......
盛唐华章
他意外穿越到盛唐成了东宫太子，发现沉鱼落雁的杨贵妃竟然住在隔壁。他与李白、杜甫、王维等文豪君子之交，感受盛世大唐的璀璨文采。他笼络了郭子仪、李光弼、高仙芝等历史名将，收拾河山，再朝天阙。他欣赏着华清池中曼妙的舞姿，领略着“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”的魅力。他东击高丽，南破吐蕃，西灭突厥，北荡回纥，让盛世大唐屹......
从黑魂起
从黑魂而起，历经噬神者、讨鬼传、怪物猎人、鬼泣、只狼、血源、猎天使魔女等。长路漫漫，只为归途。......
穿越大明开大排档
钱小军，一个现代的啤酒爱好者和化学小能手，意外穿越到明朝。在这个古老的时代，他凭借着对硝石制冰原理的了解，成功制作出冰镇啤酒，并在繁华的街头开设了一家独具特色的大排档。面对古代的种种挑战和机遇，钱小军以其智慧、勇气和创新精神，不仅在商业上取得了巨大成功，还收获了真挚的友情和爱情，成为了明朝饮食界的传奇人物。......
破剑虚
破剑虚情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的其他类型小说，破剑虚-残月影幽梦-小说旗免费提供破剑虚最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
陛下实在太强硬了
冒顿：“陛下，匈奴愿与大秦永结同好，和亲纳贡，可否永不起刀兵？”嬴政：“拿愺原作嫁妆，否则愺原大地必将血流成河。”阿育王：“始皇帝你不要欺人太甚，孔雀人民永不为奴。”嬴政：“朕很欣赏你的勇气，做大秦的走狗吧！”凯撒：“罗马人宁可站着死，绝不跪着生。”嬴政：“想多了，跪着也要死。”艳后：“政哥哥，我想给你生猴子。”嬴......