三趣看

第35章（第3页）

另外一碗水煮蛤蜊，嘎啦，也可以叫做花甲，还有四只蒸海蟹，外加一盘蒸皮皮虾。

秦柔：“……”

白灼、水煮、直接蒸，再加点葱姜蒜，海鲜嘛，越是新鲜就得吃它的原汁原味，陆琰这做法很地道，正宗海边小伙伴的做法，老渔民都这么吃的，吃得就是原汁原味。

陆琰的摆盘格外漂亮，这皮皮虾一层层排的分外整齐。

中间还放了两叠蘸酱，一碟估计是生抽陈醋葱姜蒜末做成的，另一碟是秦柔在广城买的辣椒酱。

秦柔剥了两个生蚝，生蚝肉肥厚，直接吃十分鲜甜，虽然有点点腥味，却不重，直接这么吃生蚝，她也能吃好几个。

沾点酱汁吃，味道也鲜美，不过秦柔吃清蒸海鲜，一般不喜欢蘸料，直接吃它的原汁原味最美，满嘴鲜甜。

这就是在海边的好处，海鲜是真新鲜，直接蒸熟就很美味了，加重料反而会掩盖它本身的鲜味，去店里也是这么说的，如果海鲜不新鲜，人也不敢给你白灼。

陆琰人还挺体贴，他手法好，拿着一把刀给她跟两个孩子开生蚝，剥皮皮虾，将海蟹掰成两半，把蟹肉剔在碗里，橘红色的蟹黄开在银丝肉里格外漂亮。

秦柔夹了一块蟹黄沾点酱汁送入嘴里，味蕾在一瞬间仿佛要炸开了，好好吃！

吃海蟹的极致体验！

当然，一部分要归功于陆琰清蒸的手法好，一部分是他剥壳的手法好，再来是口感和味道，蟹黄嚼起来微微粘牙，有点儿嚼劲。

秦柔又扒拉了一大块鲜甜的雪丝蟹腿肉。

陆琰真的超会剥蟹哦，都不需要什么吃蟹十八件，拿着小刀蟹腿唰唰唰几下，就能做到壳肉分离。

她还从来没有如此文明吃蟹，文明吃皮皮虾。

剥虾？剥蟹？