三趣看

第三十二章 庖丁解牛（第2页）

尤其是菲力牛排，只要煎个三五成熟，凭借鲜嫩多汁的本色发挥，便能征服味蕾。

牛外脊那片肥瘦相间，外围带一圈白色肥膘的部位，因为有脂肪，所以煎、烤更香，口感更好。

前世的西冷牛排，就是这個部位。

切肉时连筋带肉一起切，口感韧度强、肉质硬、有嚼头。

肋骨附近的眼肉，牛身中间无骨的部分，中间脂肪像眼睛一样。

这个部位肉质柔软脂肪丰富，口感香甜多汁，涮、烤、煎都可以。

还有前牛腱子肉，油脂虽少，但经小火慢炖后，却能呈现出细柔的口感，所含较多肌腱，卤炖后能够产生丰富的胶质感，香浓入味。

这几个部位的肉，苏凡都完整的切好，装进一个个坛子里，收进储物袋。

另外像上脑、米龙、胸口、黄瓜条、辣椒条、牛蹄筋、牛脸颊、牛天梯、牛尾、牛肚、牛舌、牛心、黄喉等部位，也都切割好收进了储物袋。

对了，还有根一米多长的牛鞭，这可是妖兽的鞭啊。

新鲜的妖兽肉，在储物袋里能保持相当长的一段时间，可以随拿随用。

然后就是整片的兽皮，以及牛角等炼器材料，这些东西可以拿到坊市卖掉。

虽然不值什么钱，可蚂蚱也是肉啊。

其他杂七杂八的部位，都让他收进一个储物袋，拿到外面扔掉了。

苏凡这通折腾啊，搞得小院里血气冲天，到处都堆满了残肢断臂。

一直忙到晚上，他才算是忙活完差点没把他累死。

整个小院里遍地血污，足足有了好几张清洁符才弄干净。

苏凡连修炼的力气都没有了，直接回屋倒床就睡。

几天后，叶天河又来了。

他刚落到院子里，就闻到一股诱人的香气。