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第497章 磨豆腐（第4页）

司九月把刚才已经过滤了一次的豆腐泔再倒入大铁锅中。

倒完后她放入豆杆引火，因为豆杆很干，火一下就燃烧了起来，这时她再慢慢放入木棍和大的木柴进去。

等着豆腐泔被熬得冒泡了就可以添加浆水了。

至于添加浆水的方式是她用勺子慢慢地在大铁锅里面画圈，这样浆水就均匀地被抹在豆腐泔水上面，慢慢地就渗透了下去。

渐渐地就形成了豆花。

这时。

司九月拿了一个长方形的大木盒，再往里面铺上一层纱布，这时已经可以把锅里的豆花全部舀进去。

天越发的热。

她不停的擦汗，时不时地歇一会儿喝口水。

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休息一下后又继续干活。

随后司九月把纱布均匀地盖在豆花上，因为是木盒，部分的豆水流了出来，这倒是不用管，纱布铺好后再把木盖盖上。

再把石磨移过来压一个时辰。

豆花的水不停地掉落的地上。

地上的蚂蚁躲避不及，只好开启了游泳模式。

时间到了后她再把石磨给移开，一开模，一场长溜的白色豆腐就已经成型了。

她把豆腐切成小方块端到前院，这生豆腐也是可以吃的，她扯开嗓子吼了一声后司家的娃纷纷回来拿了一块豆腐放在嘴里吃，又风风火火的跑出门。