三趣看

第6章 出路在哪里（第1页）

大人们在灶房聊的火热，二喜和三喜则是眼巴巴看着兔子流口水，还不停地吸溜一声。

老陈头看了看聊天的大人，又看了看流口水的孙女。

对儿媳妇们道：“大的兔子就留自家吃，小一点这个弄好和兔皮一起到镇上卖，看看能卖多少钱，大家这几天都辛苦了，吃点肉补补身子。”说完吸了口旱烟，背着手走出了灶房。

“哇，有肉吃了，终于有肉吃了。”两个姐姐顿时欢呼起来。

“爷爷牛逼”

三毛在心里给爷爷举起了大拇指。

“好的，爹，我和大嫂这就收拾。”二婶高兴道，李大丫特别会做饭。

先是把兔皮剥的干干净净，去除兔子腹部多余的肥油，用碗装好备用，再将兔肉切成约几厘米的方块，加入一勺盐和一点点酒，腌制一刻钟。

在处理兔子时，还叫二喜去后院摘了姜、蒜，萝卜。

老陈家是有一个后院。

就比前院小一点，前院是长宽各12米左右。

在门口这边一个水井和一个鸡舍，养有六只老母鸡和一只大公鸡。

后院则是长宽各8米，最角落有一个茅厕和一片菜地，菜地种有萝卜、白菜、韭菜，豆角等等。

二婶在准备调料和配菜的时候，他娘则是在一旁负责处理另外一只兔子。

只见他娘把兔子的肚皮剖开，去掉内脏，穿上木根放到架子上。

就等大喜生好火后，用火去熏烤，熏烤时不停地把兔子反复翻动，直到熏成红铜色。

另一边，二姐也把灶台的火生了起来，放了油。

二婶就把兔肉放进锅里快速翻炒，再放配料炖了起来，最后才是萝卜和黄豆等配料。