三趣看

第11章（第3页）

“阿奶，一斤豆子换一斤豆腐，这样卖豆腐的人他不亏吗？”谈湘好奇的问道。

“傻丫头，这豆腐里加了水的，一斤豆子可以做三斤豆腐呢，不过人家做豆腐的也是赚个辛苦钱，都不容易。”

谈湘耐心地听着，一一记下了，这种精打细算的生活，也挺有意思的，更何况，吃了这么久咸菜萝卜干，这下子终于可以改善一下伙食了，还有什么可嫌弃的，村里日子清苦，一向挑嘴的她现在居然馋起豆腐来了。

山上的路难走，卖豆腐的老张并不常来，有时候一个月才来上一次，是以家家户户都会多买些放在家里。

冬天放在室外就行，别的季节泡在盐水里也能放上个十天左右，吃不完的话还能做成豆腐乳、霉豆腐。

中午依旧是由谈湘把饭菜送到田里，然后跟着谈二牛他们一起下地干活。收拾好碗筷，谈湘拿起镰刀除起草来，做爷爷的心疼孙女，到了下去四点的时候，就打发谈湘回去帮沈南星准备晚饭了。

晚饭做的是竹笋腊肉豆腐煲。

竹笋切成滚刀块，从吊在屋檐下的腊肉上割下一小块，再重新挂回去，腊肉切片。

豆腐切成麻将牌大小，再洗一些山上采的菇子，切成片。

竹笋下锅焯水，这样就能去掉笋的苦涩味，咸肉也下锅焯一遍水，然后加入生姜和葱段炒香，这时就可以把菇子加进去了，等菇子也炒软了就可以加开水了，加了开水后把竹笋和豆腐放进去，加盐，炖煮个一刻钟就差不多了。

这时，谈二牛和谈国青还有谈国柱扛着锄头回来了，人还没进院子，就远远的闻到家里的香味了。

谈二牛扯着嗓子大声喊道：

“老婆子，今天煮什么好吃的啦，也忒香了！”

隔壁谈六爷将脑袋探了出来，说道：

“二牛，你好福气哦，娶了个这么会做饭的媳妇诶！”