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第80章 莲藕丸子（第1页）

第八十章 莲藕丸子

等到盆里装不下了，王梓才来处理削好的藕节。

王梓先把藕切成均匀的薄片，然后全放盆里泡着，这么一通切，盆里空间就出来了，王梓又继续做无情的削皮机器。

等盆里又盛了很多藕节了，王梓就把藕片全都捞出来，放大黑编的箩兜盖子上沥水，那其实就和筛子一样的，完全不耽搁用。

让大黑守在小灶口，负责烤干沥干水的藕片。

因为大黑要借火塑形竹条，加上洞口已经被占满了，只好一直在灶边坐着呢，正好他鼻子也灵敏，不容易烤糊，很适合这个任务。

大黑觉得能帮崽崽做事当然好，自己多做些，那崽崽就可以轻松些。

分派完任务，王梓又开始切切切，削削削。

发现烤炉跟不上节奏，王梓就把后削的藕直接切块儿，放小石磨里磨浆。

因为大黑这磨槽刻得确实好，磨得又快又细，很快就得了一大盆浆水。

王梓又像昨晚一样，把藕渣滤出，留下粉浆沉淀。

这一通忙下来，天色已然不早了。

王梓端着藕渣和另一大筛子的藕片进来，第一份藕片还有个底儿。

王梓看了看大黑的竹条条些，觉得这样下去也不是办法，太耽误大黑的进度了。

于是自己接手了烘干事宜，决定边处理藕渣，边烘藕片。“大黑，你想吃藕饼，还还是莲藕肉丸子，还是直接炒了吃？”王梓说完，又接着说，“我都做给你尝尝。”

“好啊！”大黑在灶边编筐看火，见崽崽在旁边做饭，真觉得这样很好。

王梓取了肉剁成泥，加藕加盐和姜蒜水调味，捏成一个个圆鼓鼓的丸子。